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MESIES SELECCIO – ökologischer Rotwein

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Produktbeschreibung

MESIES SELECCIO – ökologischer Rotwein

ökologisch angebauter Rotwein, von Hand geerntet und in französischen Eichenfässern mindestens 14 Monate gereift

Herkunft: Terra Alta – Katalonien

Sorte: Garnatxa, Morenillo (kommen von sehr alten Rebstöcken), Carignan und Syrah

Weinherstellung:
Die von Hand gepflückten, ökologisch angebauten Trauben, wurden unter optimalen Bedingungen in der Region Terra Alta geerntet. Der Wein wurde in einem kontrollierten Prozess von 26-28 °C hergestellt um ein optimales Maß an Farbe und geeigneten Polyfenolen zu erhalten.

Alterung: In französischen Eichenfässern 14 Monate bis zur Abfüllung

Alle Prozesse wurden auf natürliche Weise ohne Zusatzstoffe durchgeführt.

Das Familien geführte Weingut Mesies hat sich als kleiner Produzent auf die alten traditionellen, naturbelassenen (ökologische) Anbau von Wein spezialisiert. Mit großer Begeisterung und Sorgfalt kümmern sie sich um den gesamten Prozess vom Anbau, Pflege der Reben, Weinlese, bis zur Verarbeitung, Lagerung und Abfüllung.

Weinprobe:
intensiv kirschfarbiger Rotwein.

Feines Aroma von schwarzen Früchten gut gereift, die mit getoasteten Noten von Vanille, Gewürze mit Noten von Lakritze.

Darüber hinaus können wir sagen, dass seine Raucharomen markant sind, er überzeugt mit viel Frucht und kerniger Eichenholzwürze. Seine kräftigen Tannine sind dicht am Gaumen.

Speiseempfehlung:
Ideal für Fleisch, Reis Gerichte und Käse

Serviertemperatur:
Bei einer Temperatur von 18-20 ° C genießen

Alkoholgehalt:
14 % vol.

Gebindegrösse:
0,75l Flasche

Auszeichnungen:
Gewinner der Goldmedaille EcoRacimo im Jahr 2010 mit dem Jahrgang 2007
Gewinner des goldenen EcoRacimo das Jahr 2011 mit dem Jahrgang 2008.
Silber Medaille Gotanya 2011 mit dem Jahrgang 2007
Gewinner des ein Bronze-EcoRacimo im Jahr 2009 mit dem Jahrgang 2006.
Goldmedaille im nationalen Verkostung 2010, mit dem Jahrgang 2007

1 Bewertung für MESIES SELECCIO – ökologischer Rotwein

  1. 4 von 5

    :

    Um eines vorwegzunehmen. Ich mag Weine die reif sind und ihre Herkunft nicht verleugnen. Die meisten sagen “Terroir” dazu. Seit drei Jahren probiere ich ihn nun und auch den kleinen Bruder oder Schwester.Leider dieses jahr nicht verfügbar. Der jetzige 2009 ist so wie ich ihn mag. In der nase verführerisch nach reifen, dunklen beeren, die Farbe klar und ein dunkles rot (zerquetschen sie mal eine reife jostabeere, oder eine schwarzkirsche) leichte reflexe von orange im glas, sehr konzentriert. Ein Beweis dass ökoweine altern können. Der geschmack. ,, lecker. Tannine sind durchaus noch present aber eingebunden.die säure, wenn man davonreden kann im einklang mit einer schönen süsse Das Holz ist nicht vorherrschend. Er bleibt im Mund noch lange präsent. 10.9.2017. Jetzt für mich perfekt.

    )

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